我が家のごはん

うちのごはんは美味しいと思う。。。
それは米がいいとか旨いとかじゃなく
土鍋で炊いているから♪だと思う、、多分(笑)

うちの1号はゴハン好き。
そう白いシャリ好き。
たとえおかずが無くても(←?)ゴハンさえあれば許してくれるかも(多分・・)
もちろんおかずもゴハンに合うものをこよなく愛してる(ハズ)
あいつは毎日カツカレーだったらいいのにと思ってるはず。。。

んなわけでシャリを愛する1号のために「じゃ旨いゴハンを。。。」と
思いもう3年くらい土鍋でゴハン炊いてます。

今使ってる土鍋は2代目、最初の土鍋はMujiの土鍋その名も「おこげ」(笑)
どっしりとした形のいいやつでした。
でも使いすぎたか、手入れが悪かったか鍋底にひび割れが出来てしまい
もるようになったので去年の11月に普通の土鍋と一緒に買い換えました。
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今のは中蓋もあり中に水量を刻んである!!(1合だとこの線、2合だとこの線とか)
なんて便利なの!と感動しながら使ってます(笑)
火加減はコツをつかむまで試行錯誤しましたが、今は完璧!おこげもいい加減で
出来るし、なかなかいい相棒です。
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炊飯器もスイッチひとつでできるしいいんだけれど、
使い慣れると土鍋もいいよ~オススメです。
なんか冷めても美味しいご飯。お弁当とかにいいね。
そうそう私は毎年梅干を漬けているので梅干だけでも
このゴハンはおいしい♪
なんかゴハンだけでもちょっとしたこだわりがあっていいじゃない?
なんて自己満足してます、ハイ。

この記事へのコメント

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