はまっているもの ~調味料編~

今日は節分です。明日立春だからか暖かい日ですね~
去年くらいから恵方巻き食べ始めたので今年も買って来ました。
作らず買ってくるというのが手抜きだけれど(笑)作って崩れても
幸せが逃げてきそうで。。。いわしも買ってきたのでつみれ汁でも作ろうっと♪

・・・と、料理ネタになったのではまってるもの第2弾!いこうかな。

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なんかちょっといいもの調味料で使ったらなんとなく料理もうまくなった気になりません?
お前だけだよ!とつっこまれそうですが、塩と砂糖と酢とみりんと醤油には結構気を使ってます。
その中で気に入ってるのがお酢!
つん!とこなくて自分ではまろやかなお酢と絶賛してます。
同じメーカーでサラダ酢もあるんですがこっちもウマイ!
自分でドレッシング作るときもこれがあれば客が来ようが何があっても大丈夫!
ホントに料理うまくなったと勘違いできます(笑)

材料とかって大事。。。腕が無い分そういうのでフォローしてるのもどうかなと
思うけれど、おいしいのでオススメです。

これには後日談がありまして、
友人から「あのお酢TVでやってた、宮内庁御用達だって知ってた?」
だって、、、知らん!
どーりで買いにいったところの売り場が広がっていて
「あ、こんなにいっぱいあってうれしいな♪」なんて
無邪気に喜んでました。でもみんなに使ってもらいたいな。

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